Lieskové cukrovie

LIESKOVÉ CUKROVIE

Vianoce sa pomaly, ale iste blížia a my v balíčku premýšľame, ako to bude u nás s tradičným vianočným pečením vyzerať. Rozhodli sme sa pre niečo trošku iné ako sú tradičné milované perníčky a vanilkové rožteky, ale sľubujeme, že si tieto lieskové čoko guličky tiež zamilujete :)

Na 24 ks budete potřebovat

• 200 g datlí
• 100 g pekanových orechov
• 50 g makadamových orechov
• 50 g chocotely
• 100 g lieskové múky

Na krém

• 100 g kokosového mlieka v plechovke (tuhá časť)
• 50 g chocotely
• 1 pl agáve sirupu
• hrsť lieskových orechov a liesková múka na zdobení

POSTUP:

Datle si aspoň na 30 minút namočíme do vody, potom scedíme. Nahrubo rozmixujeme pekanové a makadamové orechy, potom pridáme chocotelu, datle a opäť rozmixujeme do celistvej hmoty. Zmiešame s lieskovou múkou a vytvoríme jednotné cestíčko. Tvarujeme guličky (cca 20 g) ktoré kladieme na plech s papierom na pečenie. Druhou stranou varešky urobíme do všetkých uprostred dirku. Dáme piecť na 160 °C cca 25 minút (strážte nech sa vám zospodu nezačnú pripaľovať).

Plechovku kokosového mlieka dáme aspoň deň vopred do chladničky. Použijeme z nej 100 g tuhej časti, ktorú vyšľaháme spoločne s agáve a chocotelou. Pomocou zdobiaceho vrecúška naplníme jamky v cukroví.
Ozdobiť môžeme kúskom lieskového orecha a posypať lieskovou múkou.

Níže najdete produkty, které jsme použili v našem receptu:

19. 12. 2022