Amylon Agar prášok BIO 10 g

Agar prášok BIO – rastlinná alternatíva želatíny

Želírovacia látka agar-agar sa vyrába z červených morských rias a bez problémov nahradí klasickú želatínu. Na rozdiel od nej je však čisto rastlinného pôvodu , a tak je ideálny pre vegánov a vegetariánov . V Ázii je agar už po stáročia bežnou surovinou a dnes si nachádza cestu aj do modernej zdravej kuchyne.

Prečo zvoliť agar:

• 100% prírodný a rastlinný
• Rýchlo tuhne – želírovanie začína už pri 35–40 °C
• Bez chladničky – na tuhnutie nie je nutné chladenie
• Vhodný pre vegánov aj bezlepkovú diétu

Agar sa získava povarením morskej riasy tengusa , vývar sa nechá stuhnúť, usuší a rozomelie na prášok. Vo forme prášku sa ľahko dávkuje a dobre rozpúšťa.

Tipy na použitie:

• Základná želatína: 1 lyžička agaru 250 ml vody → priveďte do varu, varte 2 minúty, nalejte do formy.
• Domáci džem: 500 g ovocia 1 lyžička agaru → rozvarte, dochuťte, plňte do pohárov.
• Želé cukríky: 1 lyžička agaru 250 ml ovocného džúsu → krátko prevarte, nalejte do formičiek, nechajte stuhnúť.

Zloženie:

Agar* ( Rhodophyceae ). Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie:
V suchu do 30 °C.