Kurkuma

Kurkuma alebo indický šafran je pôvodom korenia zo sušeného mletého podzemku dlhého kurkumovníka. Táto rastlinka obsahuje asi 5% éterického oleja. Má vynikajúce protizápalové účinky a radí sa aj medzi antioxidanty. Významne podporuje mozgové kognitívne funkcie (pamäť a koncentrácia).