Zamilované vafle

Milovníci čokoládových vaflí pozor! Máme pre Vás zamilovaný valentínsky recept :) Ideálne ako romantické raňajky na víkend.

2 porcie/4 vafle

• 100 g hladkej múky
• 50 g mletých ovsených vločiek
• 50 g kakaového proteínu
• 30 g kakaa
• ½ kypriaceho prášku
• štipka soli
• 50 g horkej čokolády
• 2 pl kokosového oleja
• 3 pl agáve sirupu
• 400 ml rastlinného mlieka

Na servírovanie:

• kokosový jogurt
• jahodová marmeláda
• pekanové orechy
• kešu maslo
• chrumkavé lyofilizované jahody

POSTUP

V jednej mise zmiešame múku, mleté ovsené vločky, proteín, kakao, kypriaci prášok a štipku soli.

Čokoládu spoločne s kokosovým olejom a sirupom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Celú dobu zmes miešame, aby bola tekutá, ale veľmi sa nezahriala. Rozpustenú čokoládu zmiešame so sypkými ingredienciami a rastlinným mliekom.

Celú zmes premiešame dohladka. Vaflovač rozpálime a pred každou vafľou zľahka potrieme olejom. Pečieme vo vaflovači cca 10-15 minút.

Môžeme ich podávať s kokosovým jogurtom, marmeládou a kešu maslom. Ozdobiť sušenými jahodami, čerstvým ovocím a orieškami.

02. 02. 2022