NUTTY KOKOSOVÝ CUKOR 400 G

100% prírodné nerafinované sladidlo s nízkym glykemickým indexom (35) a nízkym obsahom fruktózy. Jeho vstrebanie do obehu je teda výrazne nižšie ako pri bežných (rafinovaných) cukroch. Kokosový cukor je vyrábaný z kvetového nektáru palmy.

Kokosový cukor je jedným z najvyhľadávanejších prírodných sladidiel. Okrem rozsiahleho procesu rafinácie, ktorým musí bežný cukor prejsť, kokosový cukor je čistý a priamo z prírody. Má vysoký obsah antioxidantov, železa, vápnika a draslíka. Môžete ho použiť na prípravu rôznych dezertov a nápojov.

Alternatívne názvy: kokosový palmový cukor, kokosový miazgový cukor, kokosový kvetový cukor

Získava sa: z kvetového nektáru kokosovej palmy. Kvety sa otrhajú a narezávajú jemnými rezy, z ktorých vyteká miazga čiže nektár. Miza sa umiestni do veľkého woku, zahreje sa a odstráni sa pena, ktorá sa tvorí v hornej časti. Miza nakoniec začne meniť farbu z priesvitnej na tmavo hnedú.

Chuť: kokosový cukor nie je taký sladký a je jemnejší, chuťovo pripomína karamel.

Sladkosť: približne rovnaká ako pri trstinovom cukre

Vôňa: po kvetoch a tiež pripomína karamel, niekedy sa označuje ako ovocný karamel.

Pozitívne účinky:

• Odkysľovať organizmus
• Odstraňujú bolesti hlavy
• Normalizujú cukor v krvi
• Postupné uvoľňovanie energie
• Podporujú trávenie a stolicu
• Priaznivo pôsobí na dýchacie cesty
• Podporujú krvotvorbu

Nutričné hodnoty (v 100g):

• energetická hodnota 400 kcal
• bielkoviny 0,6g
• sacharidy 98,8g
• tuky 0g
• vláknina 0g
• soľ max. 0mg

Balené v obale so zipsovým uzáverom na udržanie čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotvorenia.