DOT COFFEE BRAZÍLIA SAO FRANCISCO ZIMNÁ KÁVA 250 G

BLÍŽIACI SA KONIEC EXPIRÁCIE: 5/2024

Popis produktu

Obdobie dlhých zimných večerov je tu. Ako inak tráviť tmavá popoludní ako so šálkou skvelej výberovej kávy. S takým spoločníkom, ktorý ťa zahreje a navyše pohladí tvoje chuťové poháriky, sa na svet hneď budeš pozerať veselšie.

Táto limitka vznikla spojením káv z Brazílie, Peru a Kostariky. Výsledkom je lahodná chuť po sladkom nugáte, chrumkavých mandličkách, čaji a tiež v nej nájdeš tóny kôstkového ovocia.

Brazília - Sao Francisco da Bella Vista

Tarcízio Aldo Zugliani kúpil farmu Sao Francisco da Bella Vista v roku 1993. Bola to obyčajná farma, ktorú Tarcízio v priebehu rokov výrazne vylepšil. Vybudoval terasy na sušenie kávy a investoval do lepších spracovateľských zariadení a sušičiek. Farmu znovu vysadil mladými sadenicami, aby zvýšil produktivitu a kvalitu. Všetky tieto kroky zvýšili celkovú kvalitu a pomohli vyrobiť túto šaržu odrody Yellow Catuaí, ktorá bola spracovaná naturálnym spôsobom.

Farmár: Tarcízio Aldo Zugliani
Farma: San Francisco de Bela Vista
Mesto: Carmo de Minas
Oblasť: Mantiquieria de Minas
Odroda: Yellow Catuaí
Spracovanie: natural

Peru - Juan Marco El Palto

Asociación de Productores Cafetaleros Juan Marco "El Palto" - skrátene JUMARP - založil v roku 2003 José Carranza Barboza a ďalších 35 drobných poľnohospodárov. Asociácia sa zrodila z túžby vyvinúť nový model pestovania a vývozu kávy zameraný na producentov. Všetci poľnohospodári produkujú certifikovanú organickú a fairtradovú kávu.

V celom Peru používa väčšina drobných producentov podobný model domácej výroby. Farmy sú malé a väčšina rodín sa spojí, aby prispela potrebnou prácou – od prerezávania cez pleť až po hnojenie – k úspešnému zberu kávy.

Farmár: Drobní farmári
Farma: Cafetaleros Asociación de Productores Juan Marco El Palto (JUMARP)
Mesto: El Palto
Oblasť: Amazonas
Odroda: Catimor, Caturra, Typica
Spracovanie: washed

Costa Rica - Cafe Directo

Tento lot vypestovala rodina Ariasovcov. Ich odhodlanie produkovať vysoko kvalitné špeciálne šarže je zrejmé v každej káve, ktorú spracovávajú. Rodina Ariasovcov vlastní a prevádzkuje mlyn Finca Casa de Piedra a Café Dieno. V roku 2013 si zaregistrovali značku Café Directo, pod ktorou predávajú prírodne spracované kávy. Casa de Piedra znamená kamenný dom. Názov pochádza z troch jaskynných skalných útvarov nachádzajúcich sa blízko rieky pri farme rodiny Ariasových, kde kedysi žili prví osadníci.

Farmár: Rodina Ariasových
Farma: Casa de Piedra
Mesto: Llano Bonito de Leon Cortes
Oblasť: Tarrazú
Odroda: Red Catuai
Spracovanie: washed