Bazalkové krekry (VEGAN, RAW)

Pokud máte rádi slané mlsání, ale nechcete se cpát nezdravými brambůrkami, pak je pro Vás tento recept na bazalkové krekry jako stvořený.

Ingredience receptu:

• 3 lžíce chia semínek
• 1/2 hrníčku slunečnicových semínek
• 1/2 hrníčku mandlí
• 1/4 hrníčku konopných semínek
• 1/4 hrníčku lněných semínek
• 1/4 hrníčku celých sezamových semínek
• 2 lžíce bazalky
• 7 lžiček lahůdkového droždí
• 1 lžička soli

Postup

Chia semínka smícháme se 7 lžícemi vody a vyčkáme, až nabobtnají.

Mezitím si dáme do mixéru zbylé ingredience, které rozmixujeme na mouku.

Jakmile nám chia semínka vsáknou veškerou vodu, přidáme je k suché směsi a vytvoříme těsto. V případě, že by bylo těsto moc suché, můžeme ještě přidat trošku vody.

Připravíme si pečící papír, na který těsto přendáme a přes další kus pečícího papíru rozválíme na tenký plátek.

Vykrajovat můžeme různé tvary nebo jenom nakrájet na čtverečky. 

V sušičce sušíme asi 5 hodin. Záleží na tloušťce kreků a také na tom, jak moc prosušené je chceme :)

(Kateřina Kadlecová)

29. 06. 2017