Raňajky - základ dňa

Raňajkujete? Telo vám za to poďakuje!

Možno to poznáte – ráno nestíhate, naháňa vás povinnosti a prvé jedlo dňa odkladáte. Lenže práve raňajky sú kľúčom k spokojnému telu i mysli . Naštartuje metabolizmus, doplní energiu po nočnom pôste a ovplyvní chuť do jedla aj výkon po zvyšok dňa.

Čo sú to vyvážené raňajky?

Vyvážené raňajky nie sú o striktných pravidlách – je o rovnováhe medzi sacharidmi, bielkovinami, tukmi, vlákninou a mikronutrientmi . Mala by vás zasýtiť, dodať energiu a podporiť sústredenie aj stabilnú hladinu cukru v krvi.

Sladké alebo slané raňajky?

Záleží na tom, čo vyhovuje práve vám. Obe varianty môžu byť zdravé - ak sú zostavené z kvalitných surovín .

🥣 Sladké raňajky (napr. kaša, jogurt s granolou, ovocný toast)
– ideálny pre tých, ktorí ráno nemajú chuť na slané
– dbajte na nízky obsah pridaného cukru a doplňte o bielkoviny (napr. jogurt, proteín, orieškové maslo)

🍳 Slané raňajky (napr. vajcia, pečivo, zelenina, hummus)
– výborná pre dlhšiu sýtosť
– vhodná pri nižšom príjme cukru alebo pri nízkosacharidovom stravovaní

Čo by mali obsahovať každé zdravé raňajky?

Či už zvolíte akúkoľvek variantu, myslite na kvalitu, pestrosť a rovnováhu . Ideálne raňajky by mali obsahovať:

✅ Komplexné sacharidy – napr. ovsené vločky, celozrnné pečivo, ovocie
✅ Bielkoviny – napr. jogurt, tvaroh, vajcia, rastlinné alternatívy, proteín
✅ Zdravé tuky – napr. oriešky, semienka, avokádo, orieškové krémy
✅ Vlákninu a mikronutrienty – zo zeleniny, ovocia a celistvých potravín
✅ Dostatok tekutín – najlepšie čistá voda alebo nesladený čaj

Z čoho telo ráno čerpá?

Počas spánku telo regeneruje, ale zároveň spotrebúva energiu. Po prebudení potrebuje doplniť zásoby:

• Glykogén – uložená forma sacharidov pre rýchlu energiu

• Aminokyseliny – na opravu tkanív a obnovu svalovej hmoty

• Minerály a vitamíny – pre imunitu, mozog aj trávenie

A čo keď neraňajkám vôbec?

Vynechanie raňajok u niektorých ľudí nevadí (napr. u prerušovaného pôstu), ale u väčšiny môže viesť k:

• zvýšenému hladu počas dňa

• prejedanie večer

• nižšiemu sústredeniu

• kolísanie energie a nálad

Raňajky nie je povinnosť, ale príležitosť - ako dať telu to najlepšie hneď na štarte dňa. Vyskúšajte rôzne kombinácie, počúvajte svoje telo a nebojte sa trochu experimentovať.

🎯 Potrebujete inšpiráciu? V našom magazíne nájdete recepty na kaše, granolu, smoothie aj tipy na slané varianty.

18. 07. 2025