Recept na cookies nabitou plnou omega 3 mastných kyselin

Vítám vás v novém článku, ve kterém se podíváme na to, jak je to s OMEGA 3 na rostlinné stravě! Právě dostatečnému příjmu omega 3 mastných kyselin je totiž potřeba věnovat obzvlášť pozornost - jedná se o esenciální kyseliny, které si naše tělo nedokáže vyrobit samo, a proto je musíme přijmout ve stravě.

Jestli si tedy myslíte, že jich máte ve své stravě nedostatek, je důležité omega 3 suplementovat. Nicméně, přestože se vyskytují převážně v živočišných produktech (například v tučných rybách), existují i významné rostlinné zdroje, jako jsou například kešu ořechy, vlašské ořechy, avokádo, lněná semínka, dýňová semínka nebo chia semínka. Mimochodem - věděli jste, že se chia semínkům přezdívá ,,poklad aztéckých běžců"? Bájní Aztékové totiž žili v drsných podmínkách, často podnikali náročné válečné výpravy a museli nosit zprávy přes obrovské vzdálenosti několikrát za den. Ovšem právě díky „palivu" v podobě chia semínek vynikali výbornou fyzickou kondicí. Chia semínka mají kromě vysokého zastoupení omega-3 nenasycených mastných kyselin také spoustu vápníku a dalších důležitých minerálů. Navíc mají opravdu široké využití - můžete je přidat do smoothie, jogurtu, kaší...a nebo z nich upéct neodolatelně čokoládové sušenky, které jsou navíc nabité omega 3! Máme pro vás recept.

INGREDIENCE (na deset sušenek)

• 1 hrnek datlí
• 3/4 hrnku mandlí
• 1/4 hrnku vlašských ořechů
• 1/4 hrnku raw kakaového prášku
• 1/4 hrnku chia semínek
• + hrst čokoládových chipsů

POSTUP 

Mandle & vlašské ořechy dáme do mixéru a rozmixujeme na mouku. Poté přidáme datle, raw kakaový prášek a chia semínka a vše důkladně promixujeme.
Nabereme přibližně polévkovou lžíci směsi a vytvoříme sušenky, které můžeme ještě navíc posypat čokoládovými chipsy.
Sušenky dáme na 30 min ztuhnout do mrazáku a poté můžeme podávat!

Výživové hodnoty na jednu sušenku:
Kcal: 108, Bílkoviny 3,6 g, Sacharidy 13,5 g, Tuky 5,2

26. 03. 2019