Grilované zeleninové špízy

Bujónka

764×

Potrebujeme:

1 baklažán
1 cuketa
1 cesnak
2 šalotky
1 veľká červená paprika

Marináda:

2 PL paprika/ chilli bujónka/ prípadne môžete použiť akúkoľvek
olivový olej
čierne mleté korenie
himalájska soľ
štipka chilli
sušený cesnak a cibuľka

Postup:

Nakrájame zeleninu. Cibuľku, cuketu, baklažán na kolieska, papriku na väčšie kúsky. Baklažán osolíme z oboch strán, počkáme a po pár minútach utrieme. Ak je treba nakrájajte ešte na menšie časti. Všetku zeleninu dáme do misky. Pripravíme marinádu a pridáme k zelenine, premiešame a necháme odpočinúť aspoň 30 minút. Potom postupne napichujeme. Grilujeme do mäkka.