Grilované zeleninové špízy

Potrebujeme:

• 1 baklažán
• 1 cuketa
• 1 cesnak
• 2 šalotky
• 1 veľká červená paprika

Marináda:

• 2 PL paprika/ chilli bujónka/ prípadne môžete použiť akúkoľvek
• olivový olej
• čierne mleté korenie
• himalájska soľ
• štipka chilli
• sušený cesnak a cibuľka

Postup:

Nakrájame zeleninu. Cibuľku, cuketu, baklažán na kolieska, papriku na väčšie kúsky. Baklažán osolíme z oboch strán, počkáme a po pár minútach utrieme. Ak je treba nakrájajte ešte na menšie časti. Všetku zeleninu dáme do misky. Pripravíme marinádu a pridáme k zelenine, premiešame a necháme odpočinúť aspoň 30 minút. Potom postupne napichujeme. Grilujeme do mäkka.

16. 05. 2024