Raffaelo guličky

Ako som už spomenula, milujem na Vianoce všetko nepečené. Tentokrát prinášam niečo pre milovníkov kokosu. Tieto kokosové guličky obaľované v ešte väčšej dávke kokosu alebo kakau!

Ingredience

• 1 hrnček ovsenej múky (alebo ovsených vločiek)
• 1/3 hrnčeka strúhaného kokosu
• hŕstka mandlí (plátky)
• vanilkový cukor
• 2 lyžice javorového sirupu (alebo iného sladidla)
• 1 lyžička rumovej arómy
• 1 plechovka (165ml) kokosového mlieka
• Kokos či kakao na obalenie

Postup

Ovsené vločky si pomelieme na múku av mise zmiešame so zvyškom suchých ingrediencií.

Následne pridáme kokosové mlieko, rumovú arómu a sladidlo a uhnete rukami do veľkej gule. Tú dáme do chladničky na 30 minút, aby dostatočne stuhla as cestom sa nám potom lepšie pracovalo.

Na tanier si nachystáme kakao a kokos a zo stuhnutého cesta potom tvarujeme guličky, ktoré striedavo obaľujeme (alebo môžeme obaľovať iba v jednej z možností!)

Guličky skladujeme v chladničke max. 2-3 týždne. Avšak otázkou je, či Vám v chladničke tak dlho vydrží.

Dobrú chuť!

21. 12. 2018