Caldera Spices Mletá vanilka Premium 35 g

Čistá esencia pravej vanilky z radu Premium

Neopakovateľná chuť pravej vanilky v každom zrnku

Jemne mletý prášok zo starostlivo vysušených vanilkových strukov triedy Premium a Standard prináša autentickú chuť a vôňu prírodnej vanilky do vašich kulinárskych výtvorov. Táto mletá vanilka, vyrobená bez konzervačných látok, farbív a alergénov, je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú vyváženú kvalitu za dostupnú cenu.

Vzhľad a vlastnosti

• Obsah vanilínu: 1,5 až 2,0 %
• Odroda: Vanilla planifolia (Bourbon)
• Zvyšková vlhkosť: max 8,0 %
• Vzhľad: jemne mletý prášok (30 mesh)
• Ručný zber a spracovanie: struky triedy Gourmet a Standard sú starostlivo mleté na prášok za prísne kontrolovaných podmienok, aby počas procesu nedošlo k prehriatiu a tým k znehodnoteniu cenných aromatických látok
• 100% prírodný: bez konzervantov, farbív či alergénov
• Exkluzívny pôvod: vanilka priamo z indonézskej prírody, od farmára k vám
• Pôvod: Sumatra

Použitie

Mletá vanilka Premium je všestrannou prísadou pre domácu kuchyňu. Vďaka postupnému uvoľňovaniu vanilínu pri vyšších teplotách je ideálny najmä na tepelné úpravy – dezerty, múčniky, cukrovinky, čokolády, pudingy aj slané pokrmy. Pri použití v studenej kuchyni dodáva prášok vizuálny efekt, zdôrazňujúci prítomnosť vanilky bez toho, aby uvoľňoval výraznú arómu. Je to ideálna prísada pre čajové zmesi, sušené produkty a ďalšie kulinárske diela, kde vynikne estetika aj jemná chuť vanilky.

• Dezerty: creme brulee, panna cotta, pudingy, pečené dezerty, cukrovinky, čokolády či polevy
• Nápoje: prémiové alko aj nealko koktaily, káva, horúca čokoláda, čaje, likéry
• Slané jedlá: ázijské špeciality, dusené mäsa, omáčky, zemiaková kaša, zeleninové pyré, krémové polievky

Záruka

Vanilková orchidea je pestovaná v tropickej džungli, v prirodzených podmienkach, ktoré podporujú jej rast. Jedinou ľudskou pomocou je ručné opelenie kvetov a následný zber. Struky sú potom ručne triedené a ďalej spracovávané tradičnými postupmi v mieste pôvodu. To všetko ľuďmi, pre ktorých je vanilka podstatným zmyslom života.

Skladovanie a trvanlivosť

• Neotvorené: 24 mesiacov pri izbovej teplote
• Po otvorení: Spotrebujte do 3 mesiacov.

Udržateľnosť a príroda

Pestované v súlade s prírodou, s rešpektom k tradičnému spôsobu zberu a spracovania.